Premiéra CHIA – AVOKÁDO-vých mňamiek

Boom okolo chia a avokáda už dávno pošiel /?/ 

Som si toho vedomá. U mňa sa však jedná o prvotinu a mala som z toho takú radosť.

O kulinárskom pôžitku ani nehovorím... 

Jednoducho mňam! 

KÁVOVÝ CHIA PUDING

Suroviny

25 g	chia
1,5 dcl	káva
1,5 dcl	ryžové mlieko
2 PL	karob (alebo kakao)
hrsť	kešu
	agávový sirup ovocie na dochutenie  (jahody, banán)

Postup

    1.      Do uzatvárateľnej nádoby nalejeme vychladnutú kávu a mlieko.

    2.      Vsypeme chia semiačka.

    3.      Zomelieme kešu na prášok.  Pridáme k zmesi do nádoby.

    4.      Osladíme kvapkami stévie a agávovým sirupom.

   

    5.      Vložíme do chladničky. Necháme odstáť min. na 4 hodiny. Najlepšie cez noc.

    6.      Na druhý deň dokrájame ovocie podľa chuti a podávame :)

  Výsledok 

  Po zmixovaní

Po odležaní cez noc

Avokádovo-banánový MIX

  Suroviny

1	avokádo
1	banán
miska	jahody
	vlašské orechy
	kokosové lupienky
	med

Postup 

    1.      V mixéri rozmixujeme avokádo s banánom. 

    2.      Pridáme hrsť vlašských orieškov a pomixujeme znovu.

    3.      Dosladíme medom (cca 1 PL).

    4.      Vrstvíme do nádoby s jahodami a kokosovými lupienkami.

    5.      Podávame ihneď :)

  Výsledok

     Znamenitý :)

 *Moja rada

 RASTLINNÉ MLIEKO

Na postup tohto pudingu môžeme použiť akékoľvek mlieko – aj živočíšne. Ja som však zistila, že mi viac ako klasické mlieko, zo zdravotného hľadiska, vyhovuje rastlinná náhrada. Sójové mi však nechutí vôbec a mandľové je dosť drahé. Ja osobne obľubujem ryžové mlieko dm značky z dvoch dôvodov – chutné a cenovo dostupné (1,5 €). Ja môžem len odporučiť.

 KEŠU

Keby mám výkonnejší mixér tak spravím  z kešu orieškov  maslo – mixuje sa, až kým nevznikne pasta.  Je to neskutočne chutné.

 Zapamätať: z kešu vzniká dosť hustá hmota, preto POZOR na MIXÉR. 

Priateľka si takto jeden zničila.

 Nezvládol to :)

 CHIA

Chia semiačka majú dokázateľné nespočetné množstvo zdravotných benefitov. Pri nadmernej konzumácii môžu však byť aj škodlivé. Preto pozor na dennú dávku. Tá by nemala presiahnuť odporučenú dávku 15 g DENNE.  V mojom prípade som dala 2 polievkové lyžice = 25 g. Takže puding si pekne rozdeľte na dve porcie, alebo sa podeľte s niekým :)

 KÁVA

Prepojenie chutí káva, kešu a banán – nemôže byť nič iné len lahodná. Pokiaľ ste kávo-maniaci  ako ja, tak uznáte, že mám pravdu. Chute sa krásne dopĺňali a chia semiačka s kávou boli nielen chutné, ale ma riadne aj nakopli. 

P.S. Uvarila som si klasického turka.

 KAROB

Ja osobne mám rada podivné chute (pohánka, kel), ktoré podaktorým ľuďom vadia, zapáchajú či im prídu na konzumáciu nepochopiteľné. Mne to proste chutí. Treba však najskôr vyskúšať dopredu. Pozor – chuť je rozdielna aj pri TMAVOM a SVETLOM prášku. Tmavý je príliš horký, svetlý má však u mňa zelenú. Ak Vám nevyhovuje karob, použite kakaový prášok.

 STÉVIOVÉ KVAPKY

Stéviu v prášku som neskúšala. Ja používam tekutú formu na dochucovanie mňamiek – jogurt, mrkva s jablkom, tvaroh,.. Takisto je to horkastá chuť, nie pre každého konzumovateľná. Treba odskúšať množstvo, na začiatok skúsiť pár kvapiek a postupne pridať.